Eine vegane Burger-Alternative mit Kidneybohnen und Haferflocken - schnell und einfach!
Zutaten:
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 Zwiebel
- 100 g Haferflocken
- 1 kleine Dose/Glas Kidneybohnen (ca. 265 g)
- 1 TL Senf, mittelscharf
- 1/2 TL Majoran
- Prise Salz und Pfeffer
- 2 EL Rapsöl
Zubereitung
Knoblauch, Zwiebel, Haferflocken, Kidneybohnen, Senf, Majoran, Salz und Pfeffer grob pürieren.
1 Stunde quellen lassen – 4 Patties aus der Masse formen.
Das Rapsöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die 4 Patties gold-gelb anbraten.
