Ernährung Welche Käserinde kann man mitessen? - SWR Wissen
Rinde am Käse ist essbar – für gesunde Erwachsene. Vorsicht aber bei bestimmten Stoffen wie Natamycin. Und wozu ist die Rinde eigentlich gut?
🥔 Wozu braucht es exotisches Superfood? Wir haben doch die Kartoffel! Kalorien, Vitamine, Rezepte – hier lesen, was die tolle Knolle alles kann!
In der "Heimatküche" besucht Rezeptsucherin Susanne Nett Hobbyköche und köchinnen. Mit Eva Wagner kocht sie ihr Heimatgericht: Omas Dampfnudeln.
Susanne Nett koch mit Li Guangda sein Heimatgericht Luo Han Zhai. Ein uraltes veganes Pilzgericht der Shaolin-Mönche in China.