Fast jeder zehnte Einwohner in Kappelrodeck hat laut Schätzungen ein Brenngerät. Damit ist die Gemeinde in der Ortenau eine der Hochburgen für Schnapsbrennereien. Hier wird eine Tradition am Leben gehalten, die zunehmend vom Aussterben bedroht ist. Im grauen Herbst ist jetzt die Hochzeit für den neuen Jahrgang.
In der Ortenau ist Hochsaison In den Schnaps-Brennereien in Kappelrodeck dampfen die Kessel
Im Herbst ist in den Brennereien Hochbetrieb - dann wird Obst zu Bränden und Schnäpsen. In der Hochburg Kappelrodeck stehen die Brennkessel unter Volldampf. Der Zoll weiß Bescheid.
