Brombeeren sind "späte Beeren". Sie reifen erst ab August. Die Dornen an den Trieben sind bei der Ernte allerdings lästig. Inzwischen gibt es aber auch tolle, dornenlose Sorten.
- Haben dornenlose Brombeeren kein Aroma?
- So pflanzt man Brombeeren richtig
- Diese Brombeersorten sind empfehlenswert
- So pflanzt man Brombeeren auf dem Balkon
- Pflegetipps für Brombeeren
- Was tun mit zu vielen Brombeeren?
Brombeeren ohne Dornen: Kein Aroma?
Die ersten dornenlosen Brombeersorten sind vor etwa 30 Jahren auf den Markt gekommen. Sie hatten zwar keine Dornen, aber leider auch keinerlei Aroma! Diesen negativen Ruf müssen die neuen Sorten erst mal loswerden. Es gibt jetzt aber Entwarnung:
»Die heutigen Sorten der dornenlosen Brombeeren schmecken hervorragend und sind vom Aroma her den klassischen Sorten der Brombeeren absolut ebenbürtig.«
So pflanzt man Brombeeren richtig
Brombeeren sind Flachwurzler und brauchen einen humusreichen Gartenboden. Verdichtete Lehmböden, die zu Staunässe neigen, sind nicht geeignet. Der Standort sollte sonnig bis halbschattig sein. Im vollen Schatten wachsen die Pflanzen zwar, aber die Früchte schmecken dann weniger aromatisch.
Empfehlenswerte Brombeersorten
- Die Sorte "Jumbo" hat ganz große aromatische Beeren, wächst ziemlich stark und braucht unbedingt ein Rankgerüst!
- "Thornless Evergreen" – also die dornenlose Immergrüne. Sie hat gefiederte Blätter, die zwar immergrün sind, aber im Herbst eine Zeit lang rötlich schimmern und dann wieder grün werden. Die Früchte sind süß-säuerlich und reifen erst ab Ende August bis zum Frostbeginn.
- Die Sorte "Navaho" ist der klare Favorit: Sie ist absolut robust, hat mittelgroße, sehr aromatische Beeren, die schon ab Juli reifen und die Pflanzen wachsen aufrecht, sodass kein Rankgerüst nötig ist.
Brombeeren auf dem Balkon pflanzen
Für die Sorten "Jumbo", "Thornless Evergreen" und "Navaho" braucht man im Garten entsprechend Platz. Ein echter Geheimtipp sind aber dornenlose Brombeeren im Miniformat: "Little Black Prince" zum Beispiel wird nur etwa 80 Zentimeter hoch, wächst aufrecht ohne Rankgitter, hat leckere Früchte und ist ideal für die Pflanzung im Kübel auf Balkon und Terrasse geeignet.
Damit die gepflanzten Brombeeren im Garten oder in den Kübeln auf dem Balkon nicht austrocknen, sollte die Pflanzen ausreichend bewässert werden.
Brombeeren: Wenig Pflege, viel Geschmack
Alle Brombeeren sind grundsätzlich sehr pflegeleicht:
- Eine Mulchschicht aus Grasschnitt oder Holzhäcksel hält die Erde gleichmäßig feucht.
- Nach der Blüte sollten die Pflanzen nicht trockenstehen, denn sonst bilden sie nur kleine Früchte.
- Den Pflanzen reicht eine Kompostgabe von 5 Litern pro Quadratmeter oder 30 Gramm organisch-mineralischer Volldünger im März.
- Nach der Ernte werden im Spätherbst alle alten Ruten, die Früchte getragen haben, bodentief abgeschnitten, um Platz für die neuen Triebe im Frühjahr zu machen. Nebenbei sind die Blüten der Brombeeren im Mai und Juni tolle Bienenweiden.
Was tun mit zu vielen Brombeeren?
Wenn Sie extrem viele Brombeeren geerntet haben, dann können Sie Marmelade daraus kochen. Brombeeren eigenen sich aber auch sehr gut zum Einfrieren oder sie verwenden die säuerlichen Früchte für einen Kuchen und kombinieren die Brombeeren mit süßer Schokolade.
