Rind und Schwein im Test Wie gut ist Grillfleisch aus dem Supermarkt? - Marktcheck - TV
Wir haben eingekauft und Rind und Schweinestaks ins Labor geschickt. Kann man erkennen, ob das Fleisch aus Weidehaltung stammt?
Koch Steffen Kimmig gibt in seinen Büchern Tipps für die Verwertung fast aller Teile vom Tier. Er rät aber auch zu weniger Fleischkonsum.
Currypulver gibt es in Supermärkten und Discountern von günstig bis teuer. Wie gut sind sie und was steckt drin? Marktcheck macht im Labor und mit Fachexperte den Test.
Durch das Dekantieren werden flüchtige Säuren aus dem Wein ausgetrieben. Warum der Wein dadurch besser schmeckt und was dabei genau passiert.