Moritz Schmid liebt Pilze. Als Coach nimmt er uns mit in den Wald. Er verrät, wie ihr den besten und leckersten Pilz findet und warum Pilze sammeln und Waldbaden glücklich macht.
5 Tipps für Anfänger zum Pilze sammeln
- Röhrlinge sind leicht zu erkennen. Manche sind giftig, aber es gibt keine tödlichen Arten
- Pilz immer rausdrehen – man braucht die Knolle, um ihn final zu bestimmen
- Nicht auf die Pilz App verlassen, sie ist ungenau (siehe weiter unten)
- Früh am Morgen sammeln, sonst war jemand anderes schneller
- Es gibt "Zeigerpflanzen" – Blaubeeren sind ein Hinweis auf Pilze
Vorsicht beim Sammeln Zehn giftige Pilze in unseren Wäldern
Sie wachsen in den heimischen Wäldern und sind eine unterschätzte Gefahr: giftige Pilze. Von diesen zehn Sorten sollten Sie die Finger lassen.
Maronen, Röhrlinge, Steinpilze - hilft eine App beim Pilze bestimmen?
Der Experte und Pilzcoach Moritz Schmid warnt vor Apps zum Bestimmen der Pilze, da diese nur mit 40-50% Sicherheit die richtige Auskunft geben. Ein einzelnes Bild reicht nicht aus, um einen Pilz zu bestimmen. Der Experte empfiehlt daher, nur Pilze zu sammeln, die wir wirklich kennen und unseren Pilz-Fund von einem Experten kontrollieren zu lassen. Von August bis November kann man immer montags gesammelte Pilze zur Pilzberatung im Naturkundemuseum Karlsruhe bringen.
3 Fakten über Pilze, die ihr noch nicht wusstet
- Pilze "wollen" gefunden werden, damit wir für sie ihre Sporen verbreiten
- Pilze haben einen Stoffwechsel und sind damit näher mit Menschen verwandt als mit Pflanzen
- Pilze können den Boden entgiften, manche Arten können Plastik zersetzen oder Strahlung einfangen
Nach Tschernobyl: Kann man wieder Pilze sammeln gehen?
Auch nach Tschernobyl kann man noch Pilze essen, sagt Schmid. Vorsicht sei aber in belasteten Gebieten besonders bei Maronen, wie der Braunkappe, geboten. Seine Empfehlung lautet daher, nur 250g Pilze pro Woche zu essen.
Magic Mushrooms – helfen Pilze gegen Depression?
Moritz Schmid erzählt von spannenden Studien zum Thema "Zauberpilze". Der Wirkstoff Psilocybin, den man in sogenannten Magic Mushrooms finde, erkläre sicherlich auch die ein oder andere Gotteserscheinung in der Vergangenheit, so Schmid. Bei der Behandlung von Depression sei Psilocybin vielversprechend, ein Wirkstoff aus sogenannten psychoaktiven Pilzen.
Wirkstoff aus Zauberpilzen Psilocybin gegen Depressionen
Der Wirkstoff Psilocybin ist ein Hoffnungsschimmer gegen behandlungsresistente Depressionen. Als Inhaltsstoff von Zauberpilzen löst es einen psychedelischen Rausch aus. Doch wie wirkt es?
Waldbaden ist gut für das Immunsystem
Für Schmid ist Pilze sammeln die perfekte Kombination aus Naturglück, Entschleunigung und Genuss. Als Coach bietet er auch "begleitetes Waldbaden an":
Waldbaden bedeutet eigentlich nichts anderes als der absichtslose Aufenthalt im Wald.
Waldluft rieche ganz besonders und den darin enthaltenen Terpenen sagt man eine gesundheitsfördernde Wirkung nach. Schon 30 Minuten im Wald wirken sich positiv auf unser Immunsystem aus, erzählt Schmid. Zudem wirke die Farbe Grün beruhigend auf unser Nervensystem.
SWR1 Pfännle Pilzrezepte
Perfekt für ein Vesper Edler Pilzaufstrich mit geschmälzten Zwiebeln
Schmeckt nicht nur gut als Brotaufstrich, sondern gibt Nudeln und Spätzle den echten Pilz-Kick
Snack aus der Schweiz Rösti mit Raclettekäse und Pilzen
Typisches Rezept aus der Schweizer Küche: Rösti. Bei der SWR1 Pfännle-Version sind Raclette-Käse und Pilze mit am Start. Ein perfekter Snack.
People Are People SWR1 Leute
Zwei Stunden Zeit für ein Gespräch mit Menschen, die im Mittelpunkt stehen, die Herausragendes leisten oder einfach eine spannende Lebensgeschichte haben.
