Inhalte zum Thema "Fisch"

Eines der beliebtesten klassischen Gerichte: Backfisch. Rainer Klutsch umhüllt ihn mit einem Bierteig. Dazu gibt es Remoulade und Schmelzkartoffeln.

Martin Gehrlein macht Spaghetti aus Roter Bete. Dazu gibt es gebratene Lachsforelle und Meerrettichschmand. Einfach, schnell und delikat.

Im Winter fehlt es oft an Vitamin D. Ernährungswissenschaftlerin Sabrina Dürr hat ein einfaches Rezept mit viel Vitamin D.

Mira Maurer bereitet ein unkompliziertes Essen für Fischliebhaber zu. Sie gart Lachs, mit Fenchel und Spinat, im Ofen. Dazu gibt es Nudeln, wie Risotto zubereitet.