Inhalte zum Thema "Ernährung"

Fleisch von Säugetierarten unterscheidet sich tatsächlich in der Helligkeit. Das liegt an einem bestimmten Muskelprotein.

Wenn Kuhmilch allzu früh gegeben wird, kann sie Allergien auslösen oder zumindest fördern. Das liegt an bestimmten Eiweißen.

Der Darm ist ein wichtiges Organ zur Aufnahme von Nährstoffen und er ist wichtig für unser Immunsystem. Die meisten Abwehrzellen finden sich nicht in Lymphknoten oder Milz, sondern

Es gibt weißen und grünen Spargel. Wo liegt jedoch der Unterschied zwischen den beiden Spargelsorten? Ist grüner Spargel gesünder?

Der Geschmackssinn verändert sich im Flugzeug. Warum das beim Tomatensaft besonders deutlich wird, erklären wir hier.

Magen und Darmtrakt bekommen ihre Befehle vom vegetativen Nervensystem. Es reagiert empfindlich auf Stress, Hektik und Ärger.