Inhalte zum Thema "Gemüse"

Rainer Klutsch mariniert feine Birnenspalten in einem aromatischen Lorbeer-Pfeffer-Sirup. Serviert werden sie mit kurz angedünstetem Wurzelspinat. Dazu gibt es – passend zur Saison – Schupfnudeln aus (…)

Caroline Autenrieth macht einen blitzschnellen Gemüseeintopf er steht innerhalb von 30 Minuten auf dem Tisch. Ein delikater Hochgenuss.

Rainer Klutsch macht Schlutzkrapfen und füllt die diese mit Spinat, Quark und Röstzwiebeln. Dazu gibt es Rahmpilze.

Martin Gehrlein macht knusprige Sauerkrautpuffer. Zum Kraut gesellen sich noch Lauchzwiebeln, Möhren und Kartoffeln. Dazu gibt es einen erfrischenden Apfel-Kresse-Dip.

Risotto ist so wunderbar vielseitig. Es kann edel oder bodenständig daher kommen, je nach Geschmack. Rainer Klutsch verfeinert das Risotto mit Safran. Dazu gibt es knackiges Gemüse.

Martin Gehrlein macht Spaghetti aus Roter Bete. Dazu gibt es gebratene Lachsforelle und Meerrettichschmand. Einfach, schnell und delikat.

Rote Bete sind gesund, lecker und günstig: Besonders der rote Farbstoffe Betanin zeichnet die Knolle aus. Auch die vielen Ballaststoffe tun unserem Darm gut.

Rainer Klutsch bereitet knusprige Rösti aus rohen Kartoffeln zu. Dazu gibt es gedünsteten Mangold und einen knackigen Walnuss-Dip.

Martin Gehrlein macht Risotto mit Spargel und Brunnenkresse. Ein cremiger Hochgenuss!