Inhalte zum Thema "Vegetarische Rezepte"

Serkan Güzelcoban zeigt ein leichtes Sommeressen für Grill und Backofen. Seine Kreation ist ein Mix aus heimischem Gemüse und einem mediterranen Dip.

So langsam zeigt der Frühling seine ganze Pracht und lässt Spargel, Löwenzahn und Kräuter sprießen. Serkan Güzelcoban macht daraus knusprige Röllchen mit einem leckeren Löwenzahnsalat.

Caroline Autenrieth verwandelt die grünen Hülsenfrüchte in eine Erbsencremesuppe und verfeinert diese mit marinierten Zwiebelringen und Burrata.

Im Sommer kommen sehr gerne frische Salate auf den Tisch. Hier ein paar raffinierte Rezeptideen!

Radieschen und Lauch sind die ersten Frühlingsboten und passen gut zu den mild-nussigen Buchweizenbällchen. Der Clou: Simon Tress verwendet auch die Radieschenblätter und macht daraus einen kleinen Sa

Mira Maurer macht knusprige Sellerieschnitzel mit Kürbiskernen. Dazu gibt es einen fruchtigen Apfel-Meerrettich-Dip und Endiviensalat.

Caroline Autenrieth sorgt für Glücksgefühle auf dem Teller. Sie macht Spaghetti-Frittata, die mit Oliven und getrocknete Tomaten verfeinert werden.

Caroline Autenrieth macht einen würzigen Nudelsalat mit Pilzen, Karotten und Feldsalat. Der Salat schmeckt lauwarm, kalt pur oder als Beilage.