Inhalte zum Thema "Heimatküche Südwesten"

Es gibt nichts besseres als ein Schmorgericht: sind Krautwickel und Kohl erst einmal im Topf, kann man sich eine Weile zurücklehnen und abwarten. Danach sind sie wunderbar mürbe

Herzhaft und fein zugleich! Der zarte Wirsing umhüllt das würzige Hackfleisch und macht die Rouladen etwas leichter. Dazu gibt es ein leckeres Kartoffelpüree mit brauner Butter.

Rainer Klutsch hat genau das richtige Rezept für ungemütliche Wintertage: ein raffinierter Mix aus einfachen Zutaten mit ganz viel Aroma.

Serkan Güzelcoban bereitet Hühnchen zu: Er schmort es im Ofen mit Kürbis, Kartoffeln und Pilzen. Raffiniert und ganz einfach fabelhaft.

Alexnader Wulf macht Hähnchenkeule mit Zitronen und Rasmarin. Dazu gibt es saisonales Fenchel-Ofengemüse und roh marinierter Spinat.

Das Essen von Jens Jakob ist umwerfend: Rouladen mit Salbei und Schinken. Dazu gibt es ein cremiges Pilzrisotto.