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Bärlauch-Risotto: Leckeres Rezept für den Frühling

Das Rezept für Bärlauch-Risotto von SWR4 Koch Jörg Ilzhöfer ist lecker, cremig und kommt mit nur wenigen Zutaten aus. Die Bärlauch-Saison hat begonnen, der Frühling kann kommen.

SWR4 am Mittwoch SWR4

Bärlauch wächst in einem Waldstück | Wie Sie Bärlauch und seine Doppelgänger Maiglöckchen und Herbstzeitlose erkennen

Wie Sie Bärlauch von Doppelgängern wie dem Maiglöckchen unterscheiden

Bärlauch schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch gesund. Doch Vorsicht: Maiglöckchen und Herbstzeitlose sehen Bärlauch zum verwechseln ähnlich – und sind giftig!

Wann wird die Uhr auf Sommerzeit umgestellt?

Am 30. März beginnt 2025 die Sommerzeit. Wozu gibt es die Zeitumstellung, warum ist die Sommerzeit nicht die "richtige" Zeit und was macht das mit uns, wenn die Uhr umgestellt wird?

Baden-Württemberg

Zahlreiche Menschen sehen leuchtende Spirale am Himmel

Am Himmel über Baden-Württemberg und Rheinland-Pfalz war am Montagabend eine leuchtende Spirale zu sehen. Was steckt hinter dem Licht-Spektakel?

Fluffiger Schokokuchen – saftig und glutenfrei

Selbstgebacken, durch und durch schokoladig und auch noch glutenfrei. Der saftige Schokokuchen unseres SWR4 Konditors Joachim Habiger ist fluffig und sehr schnell zubereitet.

Schwarzwälder Kirschtorte als Rolle – ein Klassiker mal anders

Die Schwarzwälder Kirschrolle ist eine Interpretation der klassischen Schwarzwälder Kirschtorte. In unserem Rezept für die cremige Rolle ist alles drin, was zum Original gehört.

Wolfgang Maria Bauer: TV-Kommissar war nicht seine Welt

Wolfgang Maria Bauer galt als "Wunderkind des deutschen Theaters", flog von der Schauspielschule. Bekannt wurde er durch die ZDF-Krimiserie "Siska". Jetzt schreibt er aber Romane.

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Formular 2025

"Regrowing" – Gemüsereste im Glas nachziehen

Schnippelabfälle von Zwiebeln, Wurzelgemüse und Salat können nochmal geerntet werden und eignen sich deshalb hervorragend für das kleine Fensterbank-Experiment.

Diese 5 Arbeiten sollten Sie jetzt noch schnell erledigen

Stauden schneiden, Obstbäume pflanzen, Kompost umsetzen: Hobbygärtner müssen schnell sein, um ihren Garten für den Frühling schön zu machen. Diese Arbeiten sind bis Ende März wichtig.

Frühlingsblumen für Balkon und Terrasse – so gelingt die beste Kombi

Sie suchen Ideen für Blumen im Topf oder Kasten? SWR4 Gartenexperte Volker Kugel zeigt, welche Pflanzen wann blühen und wie diese auf Balkon und Terrasse toll zur Geltung kommen.

Kleine Gärten gestalten: Mit den richtigen Ideen und Pflanzen entsteht ein kleines Paradies

Mit ein bisschen Planung und den passenden Pflanzen können Sie aus kleinen Gärten ein richtiges Paradies gestalten. Gartenexpertin Heike Boomgaarden hat gute Ideen dafür.

Prinz William besucht die britische Armee in Estland

Prinzessin Kate, Prinz William und ihre Kinder George, Charlotte und Louis. Hier finden Sie immer die aktuellsten Bilder aus dem britischen Königshaus.

König Willem-Alexander und Königin Máxima besuchen Kenia

Königin Máxima und König Willem-Alexander der Niederlande – hier finden Sie immer die aktuellsten Fotos aus dem niederländischen Königshaus.

König Charles und Königin Camilla besuchen Nordirland

King Charles III. und seine Frau Camilla: Hier finden Sie immer die aktuellsten Bilder aus dem britischen Königshaus.

  1. Bärlauch-Risotto: Leckeres Rezept für den Frühling

    Das Rezept für Bärlauch-Risotto von SWR4 Koch Jörg Ilzhöfer ist lecker, cremig und kommt mit nur wenigen Zutaten aus. Die Bärlauch-Saison hat begonnen, der Frühling kann kommen.

    SWR4 am Mittwoch SWR4

  2. Zeitumstellung 2025: Wann wird die Uhr auf Sommerzeit umgestellt?

    Am 30. März beginnt 2025 die Sommerzeit. Wozu gibt es die Zeitumstellung, warum ist die Sommerzeit nicht die "richtige" Zeit und was macht das mit uns, wenn die Uhr umgestellt wird?

  3. Schnell und lecker: Rahmspätzle mit Pesto und Gemüse

    Das vegetarische Pfannengericht ist perfekt für die schnelle Küche. Die cremigen Spätzle punkten in Kombination mit frischem Lauch, Karotten und Zucchini. Das Pesto gibt den Kick.

  4. Fluffiger Schokokuchen – saftig und glutenfrei

    Selbstgebacken, durch und durch schokoladig und auch noch glutenfrei. Der saftige Schokokuchen unseres SWR4 Konditors Joachim Habiger ist fluffig und sehr schnell zubereitet.

  5. Grasmilben: Was gegen ihre Bisse hilft und was Sie sonst wissen müssen

    Die Grasmilben treiben uns in den Wahnsinn. Wenn sie zugebissen haben, sind wir übersät von juckenden Pusteln. Wir geben Tipps gegen den Juckreiz und wie Sie sich schützen können.

  6. Cannabis anbauen: So klappt der private Eigenanbau von Hanf

    Anbau von Cannabis ist für Erwachsene legal. Die Pflanze ist robust und pflegeleicht im Eigenanbau. Wir haben Tipps, wie die Cannabispflanzen wachsen und welche Regeln es gibt.

Livebild aus dem SWR4 Studio in Stuttgart

Schauen Sie unseren Moderatorinnen und Moderatoren bei der Arbeit zu. Die Kamera im SWR4 Studio macht jede Minute ein Bild.

Livebild aus dem SWR4 Studio in Mainz

Schauen Sie hier, was gerade im Sendestudio von SWR4 Rheinland-Pfalz in Mainz passiert. Unsere Webcam macht alle 30 Sekunden ein Live-Bild!

Baden-Württemberg

Innenminister stellt Zahlen vor Kriminalstatistik 2024: Messerangriffe von Kindern in BW haben zugenommen

Die Zahl der Messerangriffe unter Kindern hat in Baden-Württemberg zugenommen. Das geht aus der Kriminalstatistik 2024 hervor. Diese stellt Innenminister Strobl heute vor.

Kaiserslautern

Vor dem Landgericht Prozess wegen tödlichen Messerstichs am Hauptbahnhof Kaiserslautern

Eine Frau hatte im Hauptbahnhof Kaiserslautern einen Mann niedergestochen, er starb. Heute steht die 20-Jährige vor dem Landgericht - aber nicht wegen Mordes oder Totschlags.

Erdoğans Vorgehen in der Türkei Mit aller Macht gegen den Machtverlust

Istanbuls Oberbürgermeister inhaftiert, Oppositionelle eingeschüchtert: Der türkische Präsident geht immer brachialer gegen seine Gegner vor - offenbar aus Angst vor den Wählern. …