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Gesund und lecker Fruchtige Rohkost: Steckrüben-Apfel-Salat

Die Komposition macht es aus: Steckrüben in Stiften als Rohkostsalat mit Apfel, Frühlingszwiebel, Zimt, gerösteten Kürbiskernen - und vielen Vitaminen.

Rezept Kichererbsenpuffer mit Melonenschale und Melonen-Dipp

Kichererbsenpuffer mit Melonen-Dipp sind ein leckeres Gericht für warme Sommertage. Das Rezept eignet sich perfekt, um auch die Schale der Wassermelone zu verwerten.

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Vegetarisch Grillen Burrata mit Sommertomaten und Pesto vom Grill

Burrata, eine cremige Variante des italienischen Mozzarella, wird hier auf Sommertomaten gebettet und mit Basilikum-Pesto und Honig verfeinert. Und dann: Ab auf den Grill.

Vegetarisch Grillen Sommersalat vom Grill mit Fenchel, Kirschtomaten und gelber Zucchini

Raus aus dem Haus und rein ins Grillvergnügen! Dieser Sommersalat lässt sich herrlich mit Tofu oder Grillkäse kombinieren.

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SWR