Gebraten, gegrillt oder gefüllt: In diesen Rezepten zeigen Pilze, wie vielseitig sie sind

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Isabel Karpenkiel
Isabel Karpenkiel
Wulf Piella
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Gebraten oder vom Grill, gefüllt als kleine Macarons oder als cremige Suppe: Pilze lassen sich auf viele Arten superlecker zubereiten. Hier gibt's tolle Ideen für Rezepte mit Champignons, Shiitake & Co.!

Probieren Sie gebackene Champignons gefüllt mit Frischkäse, raffinierte Krautfleckerl mit Kräuterseitlingen und Speck oder Pilze im Teigmantel als typisch britischer Pie. Oder wie wäre es mit einem leckeren Ragout aus Waldpilzen?

Gebackene Champignons gefüllt mit Frischkäse und Kräutern

Ein einfaches Rezept mit wenigen Zutaten: knusprig gebackene Champignons mit einer Creme aus Frischkäse und Kräutern. Schnell gemacht und lecker aus dem Ofen.

SWR4 am Montag SWR4

Aromatische Pilzköpfe mit feiner Gemüsefüllung und knusprigen Croûtons

Aromatische Portobello-Pilze mit feinem Gemüse und knusprigen Croûtons - dieser Leckerbissen eignet sich gut als kleine Vorspeise oder als vegetarisches Hauptgericht.

SWR4 am Montag SWR4

Typisch britischer Pie – Pfiffige Pilze im Teigmantel

Britische Pies sind herzhafte Pasteten, die man nach Lust und Laune befüllen kann. SWR4 Koch Jörg Ilzhöfer hat sich für eine klassische Pilzfüllung entschieden. Ein toller Party-Gag!

SWR4 am Mittwoch SWR4

Ilzhöfer kocht mit Francine Jordi: Krautfleckerl mit gebratenen Kräuterseitlingen und Speck

SWR4 Koch Jörg Ilzhöfer kocht für Schlagersängerin Francine Jordi und ihre Mutter ein einfaches, aber leckeres Gericht: Krautfleckerl mit gebratenen Kräuterseitlingen und Speck.

SWR4 am Montag SWR4

Rahmpfifferlinge mit gebratenen Kartoffeltalern

Frische Pfifferlinge und Sahne sind schon für sich eine traumhaft leckere Kombination. Dazu passen die gebratenen Kartoffeltaler mit Speck perfekt.

ARD-Buffet Das Erste

Brot mit Kräuterseitlingen, pochiertem Ei und Sauce Tartare

Ein schnelles, leckeres Abend-Brot - belegt mit gebratenen Pilzen, weich gekochtem Ei und dazu eine würzige Soße.

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