Der italienische Büffelmozzarella aus der Region Kampanien ist ein berühmter italienischer Leckerbissen. Leider fallen Verbraucher*innen häufig auf gefälschte Produkte herein – die Mozzarella-Produzenten in Kampanien wollen die Fakes
Stiftung Warentest hat Essen in Konservendosen untersucht. Bei 51 von 57 Proben enthielt das Lebensmittel die Chemikalie Bisphenol A. Sie ist gesundheitsschädlich. Die EU arbeitet daran, die Grenzwerte
Eiweiß ist ein wichtiger Bestandteil in der Ernährung es gehört zu den Makrobausteinen, genauso wie die Kohlehydrate und das Fett.
Gesunde Fette sind gut für Gehirn, Nerven, Gefäße – schlechte Fette können krank machen. Aber: Welches Fett ist am gesündesten?
