Essen ohne Fleisch - gesunder Genuss ohne Verzicht?

Stand

Von Autor/in Martin Küstermann, Koch/Köchin Dagmar von Cramm

Proteine sind unsere Basisbausteine und stecken nicht nur in Fleisch. Welche Lebensmittel gute Eiweißquellen sind, wie viel Protein wir wirklich brauchen und wer im Besonderen.

Stand
Autor/in
Martin Küstermann
Koch/Köchin
Dagmar von Cramm
Interview mit
Sabine Schütze Ernährungsexpertin