Michaela Bräutigam hat ihr Ausbildung bei der Böckeler Confiserie in Bühl absolviert. Außerdem hat sie bei den deutschen Meisterschaften im Konditorenhandwerk gewonnen.
Sie hat viele Tipps für unkomplizierte und köstliche Plätzchen und vor allem auch Lifehacks, für alle, die schon von Ausstechern überfordert sind.
Ein Rezeptvorschlag für den Grundteig gibt es hier:
Rezept von Theresa Knipschild Plätzchen-Grundteig
Konditormeisterin Theresa Knipschild verrät ihr Grundrezept für Plätzchen, mit dem man verschiedene Sorten - wie Hildabrötchen oder Ausstecherplätzchen - backen kann.