Er hat einfach die besten Rezepte. Zum fünften Mal in Folge wurde Philipp Burkhardt von einer Feinschmecker-Fachjury bescheinigt, dass er in seiner kleinen Metzgerei in Waldhof die beste Weißwurst in Deutschland macht – und nicht etwa die Konkurrenz aus Bayern. Doch damit nicht genug: nun haben ihn französische Feinschmecker sogar noch zum Weißwurst- und auch Bratwurst-Europameister gekürt. Im Studio erzählt Philipp Burkhardt, was nach diesem grandiosen Erfolg nun in seiner Metzgerei los ist und wie glücklich es ihn macht, immer wieder Pokale für seine Mannheimer Wurstkreationen abzuräumen.
Die beste Weißwurst Europas kommt aus Mannheim
Seit fünf Jahren verteidigt Metzger Philipp Burkhardt den Titel für Deutschlands beste Weißwurst. Französische Feinschmecker haben ihm sogar seine ersten beiden internationalen Meistertitel zugesprochen. Eine große Ehre für den Mannheimer, der seit vielen Jahren auf dem Waldhof eine Metzgerei im Familienbetrieb betreibt.
Der Metzger
Uwe Schneider arbeitet seit Jahren am Hauptbahnhof Stuttgart. Früher war er oben in der Bahnhofshalle tätig, heute verkauft er beim Metzger unten in der Klett-Passage. Hier gibt es sieben Tage die Woche deftige Kost, wie Schweinehals, Fleischkäse und Schnitzel. Die Kundschaft steht darauf. Es gibt viele Stammgäste, die beim Umsteigen einen kleinen Abstecher hierher machen.
Wolfgang Pfeiffer hilft seit rund 30 Jahren Menschen im Bhutan
„Es sind alle gleich. Ob schwarz, ob weiß, ob gelb“, sagt Wolfgang Pfeiffer. Der Arzt aus Bietigheim ist fasziniert vom Land Bhutan, wohin er vor rund dreißig Jahren durch eine Zufallsbegegnung in seiner Praxis zum ersten Mal eingeladen wurde. Seitdem leistet er medizinische Hilfe in einem Land, so klein wie die Schweiz. Ziel: Der Aufbau einer ambulanten und stationären fachärztlichen Versorgung. Inzwischen ist auch eine Herzchirurgie in Zentral-Bhutan im Aufbau und Menschen kommen mit medizinischen, menschlichen und diplomatischen Notfällen zu „Doktor Wolfgang“, der inzwischen Träger des höchsten bhutanischen Verdienstordens ist. Über seine inzwischen über siebzig Reisen in eine völlig andere Welt spricht Wolfgang Pfeiffer live im Landesschau-Studio.
Zoodirektor Matthias Reinschmidt zieht Kakadus von Hand groß
Für den Biologen und Direktor des Karlsruher Zoos ist es immer wieder ein Erlebnis, wenn er kleine Papageien großziehen kann. Die Vögel haben es ihm einfach angetan! Erst neulich hat er zwei Banks-Rabenkakadus so weit von Hand aufgepäppelt, dass sie von seiner Wohnung in den Zoo übersiedeln konnten. Im Landesschau-Studio erzählt Matthias Reinschmidt davon, warum ihn die Papageien so bewegen und wie er versucht, Kontakt zu einem Eisbären-Baby aufzunehmen.
Dieter Falk hat das Chormusical „Bethlehem“ komponiert
Wie bringt man die Weihnachtsgeschichte so auf die Bühne, dass die Menschen sie ganz neu erfahren können? Der Komponist Dieter Falk hat sich ein Musical einfallen lassen, bei dem aber nicht nur Profis auf der Bühne stehen, sondern auch Laien! Das Herzstück der Aufführung ist der Mega-Chor, bei dem bis zu 2.500 Sänger:innen aus der Region Mannheim mitmachen. Wie er auf die Idee gekommen ist, das erzählt er uns im Landesschau Studio.
Gengenbachs ganz besonderer Adventskalender
Das weihnachtliche Gengenbach hat eine magische Anziehungskraft - und das liegt nicht nur an einem ganz besonderen Adeventsklakender.
Olaf der Flipper auf der Bühne mit Andy Borg
Zwei Schlagerlegenden zusammen auf einer Bühne - das kann nur gut werden.
Oliver und Tina – die Menschen hinter dem Dampfeisenbähnle in Stuttgart
Das ganze Jahr über verkaufen Oliver Schiedt und seine Frau Tina Schokofrüchte. Doch die Adventszeit ist für das gemeinsame Herzensprojekt des Schausteller-Paars reserviert: Das Dampfeisenbähnle auf dem Stuttgarter Schlossplatz.