Erstes Olivenöl vom Kaiserstuhl wird gepresst

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Autor/in
Henning Winter

Der Kaiserstuhl ist um eine Köstlichkeit reicher: Aus einer italienischen Olivenpresse ist das erste badische Olivenöl geflossen. Gary Weiand aus Freiburg hat die Bäume aus Spanien vor vier Jahren in Ihringen gepflanzt. Und jetzt wurden die Oliven geerntet und verarbeitet.

Knoblauch-Ernte in Lauterach

Der Anbau von Knoblauch auf der steinigen Schwäbischen Alb ist gar nicht einfach. Doch Familie Mammel aus Lauterach hat das Experiment vor einigen Jahren gewagt. Seitdem perfektionieren sie die Ernte und Trocknung der scharfen Knollen immer weiter.

Landesschau Baden-Württemberg SWR Fernsehen BW

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Henning Winter