Kochen ist ein uraltes Handwerk, eine Kunst am Ende gar. Doch ist das ein Grund, moderne elektronische Küchenhelfer zu verschmähen oder gleich aus der Küche zu verbannen? Besonders provoziert der Thermomix die Gemüter. Im Grunde ein simpler Heizmixer, inzwischen aber hoch technologisiert bis hin zur Internet-gestützten Rezepte-Datenbank.
Gegner vermissen an diesen Geräten die sinnliche Seite des Kochens. Ulrich Biermann und Veronika Bock haben mit Fans und Feinden gesprochen und dabei in einige Töpfe geguckt. (SWR 2022)
Zeitgenossen Vincent Klink: „Wer nicht denkt, kocht auch nicht gut.“
Vincent Klink ist Koch, Flaneur, eher Bauch- als Bedenkenträger, gleichwohl kritischer Zeitgenosse, Buchautor, Fernsehfigur, Musiker, Unternehmer, Imker, Bildender Künstler, Humorist, Bogenschütze, Gelegenheitsfotograf – und Schwabe, gourmettechnisch sozialisiert von einer Wiener Köchin.
