Inhalte zum Thema "Fisch"

Franziska Freifrau von Twickel serviert als Vorspeise Lachsforellen-Mousse, Rehrücken und Schneenockerln

Als Hauptspeise bietet Tanja Matthes Flammlachsburger mit Grillgemüse und knusprigen Kartoffel-Wedges auf der Feuerplatte – also von der Plancha

Astrid von Kempski serviert als Hauptgang Bachforelle mit mediterranem Gemüse und Kräuterreis

Irmgard von Canal tischt roten Linsensalat mit frisch geräuchertem Aal auf

Spitzenköchin Léa Linster reicht zur Vorspeise Lachsconfit

Manuela Gräfin von Zeppelin beginnt ihr Menü mit einer Lachsspinatrolle mit Kräuterfrischkäse

Als Vorspeise serviert Victoria Schubert-Rapp Trebernbrot mit Fisch-Tartar aus dem Staffelsee und Obazda. Dazu gibt es selbstgemachte Hopfenlimonade

Voran gibt es Trebernbrot mit Fisch-Tartar und Obazda, zur Hauptspeise Rehrücken im Tramezzini-Mantel mit Selleriepüree, und auch der Nachtisch hält Bier bereit: Bayerische Creme und Mousse au Chocola

Susanne Räuchle hat folgendes Menü gekocht: Voran gibt es mariniertes Rote Beete Carpaccio mit Selleriesalat und gebratenem Zander, danach Rehbolognese mit frischen Bandnudeln und gebratenen Pilzen un (…)