Inhalte zum Thema "Physik"

Backen Warum bekommt mein Hefeteig manchmal Risse? | Backen - SWR Wissen

Das ist abhängig von der Triebkraft der Hefe. Wenn der Trieb zu stark ist, bekommt der Teig Risse.

Physik Wie verhindert man beim Backen unregelmäßige Löcher im Teig? - SWR Wissen

Enthält das Rezept Eigelb, können Sie ein weiteres Eigelb zufügen. Das Eigelb enthält sogenannte Emulgatoren in Form von Lecithin.

Weltklimakonferenz startet in Baku Mainzer Physikerin Doris Vollmer zu Weltklimakonferenz in Baku - SWR1 RP - SWR1

In Baku startet die Weltklimakonferenz COP29. Wir haben mit der Physikerin Dr. Doris Vollmer gesprochen, die vor zwei Jahren bei COP27 war.

Alltagsphänomene Warum sieht nasse Wäsche dunkler aus? - SWR Wissen

Die Kleidung sieht nach dem Waschen plötzlich anders aus? Warum sieht die nasse Wäsche dunkler aus als im trockenen Zustand?

Physik von Star Trek Wie funktioniert der Raketenantrieb im luftleeren Raum? - SWR Wissen

Wie funktioniert der Raketenantrieb bei Star Trek im Weltraum? Diese Rolle spielen Treibstoff, Impuls und Raumfahrtphysik.

Ernährung Die Physik des Essens | 1000 Antworten - SWR Kultur

Kombinieren, Würzen, Garen: Lebensmittel und deren Zubereitung sind keine Zauberei, sondern Physik! Wie verändert das Garen Gemüse, Pasta oder Fleisch? Wieso schmecken Fleischersatzprodukte nach echtem Fleisch? Wieso wird ein

Wieder Castoren unterwegs: Warum Atommüll durch Deutschland rollt - SWR Aktuell

Protest gab es in den 1990ern, wenn Atommüll in Castor-Behältern transportiert wurde. Warum das bald wieder passiert, erklärt Alice Thiel-Sonnen.

Kochen Bleibt Vitamin C beim Erhitzen erhalten? - SWR Wissen

Grundsätzlich ist es immer besser, Vitamin C nicht zu erwärmen. Aber das hängt vom ph-Wert, also der Säure, ab. Dafür ist Sauerkraut ein gutes Beispiel. Von Thomas Vilgis

Physik Wie Startups in Deutschland bei der Kernfusion mitmischen - SWR Kultur

Kernfusion zur Energiegewinnung wird an großen Einrichtungen erforscht: an Universitäten, Max-Planck-Instituten oder am Forschungszentrum Jülich. In den letzten Jahren sind aber auch Startups aufgetaucht. Was wollen sie anders

Physik Warum klingen in einem warmen Raum Saiteninstrumente tiefer, aber Blasinstrumente höher? - SWR Wissen

Wenn ein Orchester aus dem Kalten ins Warme kommt, werden die Streicher immer tiefer und die Bläser immer höher. Warum?