Wer im Herbst seinen Himbeerstrauch noch nicht zurückgeschnitten hat, sollte bis Mitte März aktiv werden. Für den Schnitt der Himbeersträucher gibt es ein paar Dinge zu beachten.
- Himbeeren schneiden bei Herbsthimbeeren
- Sommerhimbeeren schneiden für leckere Himbeeren
- Die besten Himbeersorten
- Wann und wo Himbeeren pflanzen?
Bei den Himbeeren gibt es zwei ganz unterschiedliche Sortengruppen, die unterschiedlich geschnitten werden müssen.
- Die eine Sortengruppe sind die Sommerhimbeeren, die je nach Sorte von Mitte Juni bis Ende Juli in etwa drei Wochen ihren vollen Ertrag bringen.
- Die andere Sortengruppe sind die Herbsthimbeeren. Sie bringen ihren Hauptertrag von Ende August bis in den November hinein.
Himbeeren schneiden bei Herbsthimbeeren
Schneiden Sie die rutenförmigen Triebe bis spätestens Mitte März in Bodennähe komplett ab. Die Pflanzen wachsen sehr schnell nach und tragen dann ab Ende August an den diesjährigen Trieben Himbeeren.
Sommerhimbeeren schneiden für leckere Himbeeren
Die im Vorjahr gewachsenen Fruchtruten sind braun geworden und sterben ab. Diese braun gewordenen Ruten mit den seitlichen Fruchttrieben des Vorjahres werden bodentief abgeschnitten. Die vielen anderen grünen Triebe, die im Vorjahr gewachsen sind, aber noch nicht getragen haben, müssen dagegen unbedingt stehen bleiben und dürfen NICHT geschnitten werden. An genau diesen Trieben tragen die Sommerhimbeeren in diesem Jahr nämlich ihre leckeren Früchte.
Die besten Himbeersorten
Sommerhimbeeren:
- "Elida" punktet mit einer frühen Erntezeit schon ab Mitte Juni.
- "Meeker" ist eine robuste Sorte, die ab Ende Juni geerntet werden kann.
- "Glen Ample" kann ab Mitte Juli geerntet werden und besticht mit sehr geschmackvollen Früchten, die man beispielsweise gut für Mascarponemousse mit Himbeer-Rhabarber-Kompott oder eine Himbeer-Sekttorte verwenden kann.
Herbsthimbeeren:
- "Autumn Bliss" ist eine dankbare Sorte, die in vielen Gärten zu finden ist.
- "Polka" und "Himbo-Top" sind ebenfalls sehr bewährt und geschmacklich etwas intensiver.
Wann und wo Himbeeren pflanzen?
Die beste Pflanzzeit für beide Sortenfamilien ist direkt nach dem Winter, wenn der Boden nicht mehr gefroren ist und Sie wieder Frühlingsblumen pflanzen können. Wer den frühen Pflanzzeitpunkt verpasst hat, kann auch während der Gartenarbeiten im August oder Anfang September aktiv werden. Dann nämlich kommen wieder frisch kultivierte Himbeersträucher auf den Markt. Himbeeren lieben Sonne, einen tiefgründigen, humosen Boden und gleichmäßige Feuchtigkeit.
Mehr Ideen für den Garten
Anzuchtkasten selber bauen: Das Gewächshaus für Zuhause
Einen Anzuchtkasten selber bauen und in dem kleinen Gewächshaus Pflanzen zuhause anbauen. Eine einfache Anleitung für ein DIY Frühbeet zur Anzucht von Gemüse.
