Inhalte zum Thema "Feine Küche"

Mit den Schweinebäckchen kommen neben klassischen Gewürzen Ingwer, Zitronengras und Zimt in den Topf. Dazu gibt es Kokos-Polenta.

Das Schönste am Winter sind die duftenden Schmorgerichte – wie unsere Rinderrouladen mit Karotten!

Dieser Klassiker braucht keinen Schnickschnack: Rinderbraten! Sanft geschmort, bis das Fleisch zart ist, servieren wir ihn mit Kartoffelstampf.

Frikadellen gehen immer – wenn das Brötchen dazu auch noch aus dem eigenen Ofen kommt, schmecken sie perfekt!

Keine Hüttenparty ohne Käse! Mit Kartoffeln und Fleisch in Kräuterbutter ist der Körper für einen langen Abend gerüstet.

Die Rinderroulade ist unbestritten ein beliebter Küchenklassiker. Doch Roulade ist nicht gleich Roulade, für die Füllung gibt es jede Menge Traditionsrezepte. Martin Gehrlein füllt sie mit viel Gemüse

Zarte Rindfleisch-Streifen, knusprige Chips aus Süßkartoffeln und ein fruchtig frischer Dip mit Salzzitronen. So gut!

Advent, Advent…. Juhu, endlich Zeit für Festtagsessen – wir fangen heute damit an und braten Koteletts!