Genuss ganz nah - Spargelzeit Lachs mit frischem Spargel in Kerbelsauce - SWR1 RP - SWR1
Spargel mit Lachsfilet an Kerbelsauce
Fisch sollte mindestens einmal pro Woche auf den Tisch kommen. Dieser Heringssalat ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch richtig lecker!
Strudel sind an kalten Tagen genau das richtige. Außen ein knuspriger Teig und innen eine leckere Füllung, die herzhaft, aber auch süß sein kann.
Voran ein Sauerampfersüppchen mit Lachsröllchen, danach folgt Rinderfilet mit Kräutermarinade, Rosmarin-Kartoffeln und karamellisiertem Brokkoli und zuletzt ein Grießflammerie mit Rhabarber-Kompott.