Vegetarisches Rezept: Auberginen-Kartoffel-Auflauf mit Mozzarella - SWR4
Der vegetarische Auflauf mit Auberginen kann ganz leicht variiert werden. Parmesan und Basilikum geben die mediterrane Note.
Das ist was für Gemüse-Fans: Karotten, Sellerie und Zucchini auf eine vegetarische Quiche gepackt und gebacken.
Dieses Curry können Sie mit Lauch oder Zwiebeln aus dem Garten verfeinern.
Ein einfaches, aber würziges und leichtes Gericht: Grüner Spargel, in der Pfanne gebraten, mit Parmesankäse und Parmaschinken serviert. Lecker!