Diese feine Erbsensuppe bekommt mit Zitronengras und Kokosmilch eine asiatische Note. Ein raffiniertes Rezept, aber einfach zuzubereiten.

Ein veganes Gericht, das sich mit Reis oder Nudeln kombinieren lässt. Und für Fleischliebhaber passt es auch zu Kurzgebratenem.

Lauch lässt sich gut füllen, mit Hackfleisch, Kartoffeln oder anderem Gemüse. Mit Dörrfleisch in Sahnesauce und Parmesan überbacken: lecker!

Süßkartoffeln, Tomaten und Basilikum-Lachs im Ofen gebacken. Dazu Kokosmilch-Sauce mit Ingwer für die asiatische Note: leicht und lecker!

Eine leckere, vegetarische Quiche mit Gemüse. Dieses Rezept für die Gemüsequiche kommt ohne Teigboden aus und ist schnell im Ofen nachzubacken.

Kürbisauflauf ist genau das richtige Gericht, wenn draußen der Herbst tobt. Kürbis aus dem Ofen mit getrockneten Tomaten und Ziegenfrischkäse.

Diese mit Sojahack gefüllten und mit veganem Käse überbackenen Tortillas (Enchiladas) sind für alle ein herzhafter Genuss!

Knackige Wurst vom Wildschwein, dazu cremiges Kartoffelpüree und saftiger Rotkohl: ein leckeres Wildgericht. Dazu passt Preiselbeermarmelade.

Ein würziges kleines Gericht aus der spanischen Küche: gebratenes Schweinefleisch mit Mandeln und Oliven. Lecker als Vorspeise oder fürs Buffet.