Walnüsse richtig ernten, trocknen und lagern: So entsteht keine Feuchtigkeit und kein Schimmel unter der Schale – und die Nuss bleibt aromatisch.

Durch den dünnen Teig ein leichter, süßer Traum!

Fruchtig und süß: eine Biskuitrolle, gefüllt mit frischen Erdbeeren und Sahne. Das ist ein leckeres Dessert oder schön für Gäste zum Kaffee.

Dieses Kürbis-Brot ist mit gesalzener Butter ein Genuss.

Süße Kürbis-Rezepte wie Tiramisu, herzhafte Gerichte von Suppe bis Risotto: Butternut, Hokkaido und weitere Sorten sind am leckersten.

Karamellisierte Maronen in Sahnesauce mit Mandelcreme ist ein leckeres Rezept für ein Dessert. Mit Vanilleeis ein toller Nachtisch für Feiertage.

Ein klassisches Rezept: Zwetschgenkuchen mit Hefeteig und Zimt und Zucker vom Blech. Kann man auch mit Pflaumen und Mürbeteig backen.

Ragout aus Waldpilzen ist nicht nur was für Pilzsammler: Heimische Pilze gibt es auch auf dem Markt. Passt zu Nudeln, Reis oder Knödeln.

Ein klassisches Rezept: Zwetschgenkuchen mit Hefeteig und Zimt und Zucker vom Blech. Kann man auch mit Pflaumen und Mürbeteig backen.