Christian Henze Wirsing-Kartoffelstampf mit Frikadellen - Rezepte - ARD-Buffet - TV
Jeder kennt Frikadellen! Christian Henze serviert sie mit einem Wirsing-Kartoffelstampf....
Die leckeren frischen Erbsen stehen dem Spargel in nichts nach, die kleinen grünen Kügelchen sind in Kombi mit Estragon eine Delikatesse! ...
Karsten Ellenberg kämpft für die Kartoffelvielfalt. Die nämlich wird von den großen Konzernen bedroht, die alles daransetzen, Macht über die Saat zu haben....
Wir dünsten das frische Gemüse mit Thymian und Rosmarin. Dazu gibt es Gnocchi. Eine leichte Sahnesauce rundet das mediterrane Gericht ab....