Inhalte zum Thema "Ernährung"

Alltagsphänomene Warum schmeckt Espresso anders als Filterkaffee? - SWR Wissen

Das hat mit dem Extraktionsprozess zu tun. Wenn Sie Filterkaffee zubereiten, brühen Sie den Kaffee auf, geben also relativ heißes Wasser darauf.

Ein Besuch in einer Eisdiele ist grade richtig teuer: Teilweise muß mehr als zwei Euro für die Kugel gezahlt werden. Warum?

Fotojournalist Daniel Etter erlebte in Spanien, was Dürre heißt. Er recherchierte, wie uns nachhaltige Ernährung zukünftig gelingen kann.

Sina Hildmann betreibt mit Unterstützung ihres Manns Marcel einen Social-Media-Kanal. Nun haben beide einen „Lebenshof“ gegründet.

Schmeckt warmer Salat? Ja. Dieses Rezept ist etwas für alle, die eine neue Salatvariante probieren wollen oder Rohkost nicht so gut vertragen.

Es gibt Sommer und Wintersalate, milde Gartensalate oder auch Bittersalate. Wie gesund sind sie wirklich?

Regionaler Spargel ist zum Saisonstart richtig teuer. Ist günstiger Spargel aus dem Ausland genauso gut? Und wie steht es um die Klimabilanz?

Ein Flammkuchen ist fix gemacht, wenn man einen fertigen Teig nimmt. Dazu ein bisschen Pesto und Tomaten fertig ist das Frühlingsgericht.

Manche schwören auf Rohkost, andere vertragen Gemüse nur gegart. Welche Zubereitungsart die gesündeste ist und die Vitamine erhält.

Zahlreiche Schnellrestaurants und Supermärkte bieten Bowls zum Mitnehmen an. Aber wie gesund sind die Mahlzeiten für unterwegs wirklich?