So schmeckt der Herbst Esskastanien — Das Superfood | So schmeckt der Herbst - SWR1 RP - SWR1
Der Herbst bringt uns leckere Esskastanien. Früher waren sie ein "Arme-Leute-Essen", heute gelten sie eher als Beilage für Feinschmecker.
Der Ernährungssoziologe Simon Reitmeier hat untersucht, wie unsere Essgewohnheiten in der Kindheit geprägt werden.
Wintersalate haben jetzt Saison! Nach den ganzen Schlemmereien an den Feiertagen sorgen sie für ein bisschen Ausgleich im Spieseplan. Egal ob kalt, gedämpft oder gebraten diese Salate sind
So bleibt man länger jung! Was wir gegen das Altern tun können, verrät Haut und Ernährungsmedizinerin Yael Adler.