Rezepte Gänsekeulen mit Selleriepüree - Rezepte - ARD-Buffet - TV
Zu den Keulen passen Beilagen aus der winterlichen Küche, wie Äpfel, Maronen und Sellerie.
Zwei auf einen Streich: ein schönes Stück Tafelspitz ergibt gleichzeitig eine leckere Brühe! Da hat man auch noch ein paar Tage später was davon!
Möhrenrisotto ohne Möhren? Geht, mit dem Saft der Möhre – ein knallorangenes Risotto mit geballter Würze!
Jens Jakob zeigt seine Variante eines beliebten Klassikers: die Königsberger Klopse garen in einer süß-säuerlichen Soße. Dazu gibt es glasierte Rote Bete.