Rezepte Gebratener Spargel mit Speck und Rösti - Rezepte - ARD-Buffet - TV
Bei Otto Koch geht es rustikal zu: Spargel, der mit Speck in der Pfanne gebraten wird. Geht schnell, braucht keine komplizierte Sauce und ist echt lecker.
Erfrischend anders kommt der Blumenkohl von Petra Bühler daher. Die Röschen werden gerieben und gebraten, dazu gibt es eine Lachsforelle mit Kartoffelhaube unschlagbar köstlich.
Der feine Fisch hat zwei Tage Zeit, um sich mit Gewürzen wie Senfsaat, Fenchel sowie Orangen und Limettenschale aromatisch zu verbinden. Mira Maurer serviert den Lachs mit Gnocchi
Petra Bühler macht sanft gebratenes Flanksteak, mit glasiertem Wurzelgemüse und Kartoffelstampf. Ideal für besondere Anlässe.