Inhalte zum Thema "Brot & Brötchen"

Wenn man Hefe wie Blätterteig verarbeitet, entsteht der luftigste und gleichzeitig knusprigste Teig der Welt. Wer das Feingebäck einmal gekostet hat, wird ihm verfallen.

Diese knusprig gebackenen Mohn-Käse-Stangen sind ein kreativer und einfacher Snack für zwischendurch. Außerdem: eine tolle Begleitung zu Wein, Bier, Salaten und Suppen.

Wer ein Freund von kräftig gewürzten Broten ist, für den ist dieses Rezept genau richtig. Das Beste: Durch den großen Roggenanteil und die Teigführung halten sich die Südtiroler