Rezepte Gaisburger Marsch mit Spätzle - Rezepte - Kaffee oder Tee - TV
Rainer Klutsch macht den Gaisburger Marsch etwas anders. Das Gemüse wird in der Brühe auf Punkt gegart. Dazu Spätzle homemade.
Mira Maurer setzt Frühlingsgemüse gekonnt in Szene. Karotten, Spargel und Kräuter garen zu einer aromatischen Einheit.
Als echte Schwäbin mag Caroline Autenrieth nichts wegwerfen, was noch nützlich sein kann. Deshalb verwendet sie neben den Röschen auch den Blumenkohlstrunk und die Blätter mit köstlichem Ergebnis.
Blumenkohlsuppe mit gebackenen Falafeln, Tofu und Linsen