Inhalte zum Thema "Feine Küche"

Rezept: Zartes Kalbfleisch in Thunfischsauce mir Rucolasalat - SWR4

Leichte Vorspeise für den Sommer: zartes Kalbfleisch in Thunfischsauce mit Kapern. Das Rezept wird perfekt ergänzt durch den Rucolasalat.

Der italienische Klassiker ist ein bisschen asiatisch angehaucht. Antonina Müller reicht dazu Nussgrieß, Bohnen und karamellisierte Haselnüsse.

Mira Maurer macht einen feinen Kalbsrollbraten, gefüllt mit Pilzen und Petersilie. Dazu gibt es Herzoginkartoffeln und gedünstetes Wurzelgemüse.

Kalbfleischpflanzerl mit Orangen-Salbei-Sauce, gefüllten Knödeln und Spinat

Kohlrouladen das ist der Duft der Kindheit, der Ferien bei Oma. Das ist Soulfood, macht satt und gelingt immer!

Von Frikadellen kann man nie genug kriegen – damit sie nicht immer gleich schmecken, füllen wir sie mit gekochten Eiern!

Kürbis mit Gnocchi und Hackfleisch in einem Auflauf mit Käse überbacken. Ein leckeres, einfaches Mittagessen und gut vorzubereiten für Gäste.

Den besonderen Geschmack bekommt die Suppe durch im Ofen gegrilltes Gemüse. Hackbällchen machen das Auberginen-Rezept herzhaft.

Mille feuille heißt übersetzt 1000 Blätter wir haben nicht ganz so viele, aber drei leckere Schichten aus Kohl, Kartoffeln und Huhn!

Ein Mittagessen kann schon mal als ein reichhaltiges Sandwich daherkommen, beim Club-Sandwich gibt’s nämlich drei anstatt zwei Scheiben Brot!