Rezept-Podcast: Mousse mit Spekulatiusgeschmack - SWR4
Zum Weihnachtsessen empfehlen wir ein leckeres Schokomousse mit Spekulatiusgeschmack mit viel Schokolade und Gewürzen. Podcast hören und nachmachen!
Rahmwirsing verfeinert mit Sahne, Gemüsebrühe und Trüffel dazu, Semmelknödel als Beilagen zum Weihnachtsessen. Podcast hören und nachkochen!
Zur Herstellung von alkoholfreiem Bier verwendet man die gleichen Zutaten wie für "normales" Bier: Wasser, Malz, Hopfen und Hefe.
Die EU verlangt von Winzern, dass sie angeben, wenn sie Hühnereiweiß verwenden oder Hausenblase. Hausenblase wird aus Fischen gewonnen. Von Werner Eckert