Der Landesbauernverband in Baden-Württemberg setzt sich für die Interessen seiner Mitglieder und die heimische Landwirtschaft im Haupt- und Nebenerwerb ein. Die Interessenvertretung geht über den rein landwirtschaftlichen und agrarpolitischen Rahmen hinaus, sondern bezieht sich auf alle politischen und gesellschaftlichen Bereiche. Zu seinen Zielen gehören unter anderem, die Schaffung von Rahmenbedingungen für den Erhalt leistungs- und wettbewerbsfähiger landwirtschaftlicher Betriebe oder die Sicherung und Ausbau von Märkten, insbesondere in Baden-Württemberg.