Inhalte zum Thema "Essen und Trinken"

Gut zu wissen Herbstsalate: Winterendivien, Radicchio, Zuckerhut und Chicorèe - Kaffee oder Tee - TV

Im Herbst haben Winterendivien, Radicchio und Chicorée Saison. Sie sind gesund und es lassen sich viele leckere Gericht daraus zubereiten.

Zwiebelkuchen mit Ziegenkäse und Salbei auf Blätterteig. Schnell, raffiniert, einfach! Das Rezept kann man auch klassisch mit Mürbeteig backen.

Super einfach, super lecker: Die Kombination aus Rosenkohl, Hokaido und würzig schmeckenden Mettenden. Einfach ein Traum und schnell gemacht.

Was die Dubai-Schokolade so besonders macht und warum sie so teuer ist, erklärt Konditormeister Felix Warnecke-Brühl.

Über 37 Jahre nach Tschernobyl lagert sich noch immer radioaktives Cäsium in Waldpilzen ab. Auf was beim Pilze sammeln geachtet werden sollte.

Winzer Wolfgang Schulze-Icking hat für seinen Flut-Wein eine Silbermedaille von der renommierten Zeitschrift Vinum bekommen.

Ein Winzer aus dem Ahrtal hat mit seinem Wein einen wichtigen Preis gewonnen. Das Besondere: Nur dieser Rotwein überstand die Flutkatastrophe.

666 Stunden lang hat Braumeister Thomas Wachno das Bier mit Heavy Metal-Musik beschallt. Ein Teil des Erlöses geht an einen guten Zweck.

Seit 1954 liefert der Zweckverband Bodensee-Wasserversorgung das lebenswichtige Nass. Und rüstet sich nun gegen den Klimawandel.

Herbstzeit ist Erntezeit. Regionale Äpfel stehen zum Verkauf. In der konventionellen Landwirtschaft werden vorher Pestizide eingesetzt.