Inhalte zum Thema "Kartoffeln"

Herbstzeit ist Erntezeit! Und nicht nur die braunen Kartoffeln dürfen jetzt geerntet werden, auch die Süßkartoffeln sind nun reif. Wir geben Tipps, wie Sie Ihre Ernte sicher lagern.

Caroline Autenrieth schmort Kartoffeln und Paprika. Daraus entsteht ein wunderbar würziges Gulasch verfeinert mit Lorbeer und Zitronenschale.

Mira Maurer kocht einen absoluten Klassiker: Mini-Hackbraten, gefüllt mit Feta und Kräutern. Dazu gibt es Karotten und Kartoffelpüree.

Petra Bühler macht Geschnetzeltes vom Kalb mit Dauphine-Kartoffeln. Ein Prachtessen für die ganze Familie und alle Sonn und Feiertage.

Martin Gehrlein macht Gemüsehäppchen, im Teigmantel: knusprig und sensationell würzig. Dazu gibt es einen Dip aus Erdnussmus und Schnittlauch.

Echt goldig kommen die Fischstäbchen daher. Eingehüllt in würzigen Bierteig und knusprig gebacken sind die Häppchen unwiderstehlich. Caroline Autenrieth serviert dazu Kartoffelsalat und Remoulade.