Inhalte zum Thema "Essen und Trinken"

Weinbau-Krise verschärft sich Weinlese endet: Teils massive Ernteeinbußen - SWR Aktuell

Die Hauptweinlese in Heilbronn-Franken geht zu Ende. Wetterbedingt war es für einige Winzer die schlechteste Ernte seit Jahrzehnten.

Feta vs. Hirtenkäse Käsesorten im Überblick: Wo liegen die Unterschiede? - Marktcheck - TV

Feta, Hirtenkäse, Käse aus Schafs oder Ziegenmilch – sie sehen alle ähnlich aus. Aber wo liegt der Unterschied?

Vorsicht bei der Rinde Raclettekäse unter der Lupe - Marktcheck - TV

Marken oder Discounterprodukt: Welcher Raclettekäse schmilzt gut und schmeckt lecker? Und welcher kommt ohne den Konservierungsstoff Natamycin in der Rinde aus?

Das denken Menschen in Heilbronn Zum Erntedankfest: Ist die Bedeutung verloren gegangen? - SWR Aktuell

Eine Umfrage in Heilbronn zeigt unterschiedliche Meinungen. Für Landwirte ist es ein Tag, um nach der Ernte in sich zu kehren.

Versuchsweinberg im Ostalbkreis Wein von der Ostalb: Neresheim lässt Tradition neu aufleben - SWR Aktuell

Bis zum 16. Jahrhundert wurde in Neresheim (Ostalb) Wein angebaut. Eine Gruppe will die Tradition wieder aufleben lassen und erntet Erfolge.

Aktionswoche gegen Lebensmittelverschwendung Uni Freiburg: Reste-Essen gegen Lebensmittelverschwendung - SWR Aktuell

Die sogenannten Bänderer nehmen in einer Freiburger Uni-Mensa die Teller vom Band und lassen sich die Reste der anderen schmecken.

Rezepte Garten & Lecker – Das Menü der ersten Folge - Rezepte - Lecker aufs Land - TV

Voran gibt es drei gefüllte Mangoldröllchen mit Dips, zur Hauptspeise wahlweise Kartoffelwaffeln mit Lachs oder Tomatenchutney-Topping und zum Schluss Buttermilchtorte

Rezepte Garten & Lecker – Das Menü der vierten Folge - Rezepte - Lecker aufs Land - TV

Voran gibt es Popcorn mit japanischen Brennnesselsamen-Gomasio, frittierte Salbeiblätter und Kürbiskrapfen, dazu Tomatenvariationen und gebackene Erde. Danach Flammkuchen, Bohnensalat, fermentierte Ro (…)

Rezepte Garten & Lecker – Das Menü der dritten Folge - Rezepte - Lecker aufs Land - TV

Voran gibt es sowohl Feige mit Ziegenkäse, als auch eine Bohnenpasta mit Mangold-Limetten-Sahnesoße und Lachs. Dann folgt ein Lammrückenfilet und Matchaeis und Pistazienmacaron

Rezepte Garten & Lecker – Das Menü der zweiten Folge - Rezepte - Lecker aufs Land - TV

Als Vorspeise kommen Ravioli mit Wildkräuter-Ziegenkäse-Füllung und Wildkräuterpesto Wurzelchips und Wurzel-Smoothie auf den Tisch, danach gibt es wildes Gemüse-Cassoulet mit Bohnenpüree und Bohnen-Bä (…)