Inhalte zum Thema "Essen und Trinken"

Rezept: Italienische Bohnensuppe - SWR4

Italienischer Eintopf, der von innen wärmt: Bohnensuppe mit Pancetta und Parmesan. Außerdem hat die Suppe eine leichte Schärfe von Chili.

Fleisch ist bis heute oft ein Luxusgut, auf der anderen Seite hat das Lebensmittel in Zeiten der Klimakrise ein Imageproblem.

Am Tag der Archive am 2. und 3. März laden die Archive zu einem Blick hinter die Kulissen ein. Er steht unter dem Motto: „Essen und Trinken“.

Bulgogi heißt übersetzt "Feuerfleisch". So wird das koreanische Gericht genannt, weil es über offenem Feuer gegart wird.

"Sate Kambing" (Lamm-Spieße) und "Tempe Goreng" (frittiertes Sojabrot) sind ein typisch indonesisches Essen.

Schayan bereitet ein Essen nach alten Familienrezept aus dem Iran zu: Persisches Lamm mit Mandelblättchen.

"Dumplings" chinesische Maultaschen wurden ursprünglich erfunden, um bittere Medizin darin zu verstecken. ;)

Curry ist ein typisch indisches Essen mit Gemüse, Fleisch oder Fisch. Das Besondere am Curry ist seine Würze.

Die 12-jährige Noemi kocht ein indisches Hühnchen-Gemüse-Curry. Und zum Nachtisch gibt's eine süße Creme aus frischen Mangos. Lecker!!!

Chicken Tikka Masala ist ein indisches Currygericht mit gegrilltem Hähnchenfleisch und einer würzigen Soße.