Ernährung Gesund und ökologisch essen: Bringen Verbraucher die Lebensmittelindustrie zum Umdenken? | Ernährung - SWR Kultur
Der Druck der Konsumenten wächst, die Lebensmittelindustrie wird nachhaltig: Pflanzen werden restlos verwertet und dienen als Proteinquelle, biologische Zusätze ersetzen künstliche Aromen.