Inhalte zum Thema "Gemüse"

Linsen, Spätzle und Saitenwürstlen genau das richtige Essen für den beginnenden Herbst. Und natürlich eines der Leib und Magengerichte von Simon Tress.

Lecker, günstig und einfach delikat: Semmelknödel, verfeinert mit Apfel und Mandeln. Dazu passen würziges Kraut und knusprige Speckchips.

Caroline Autenrieth macht einen überbackenen Spaghettikürbis mit Speck und Parmesan einfach und köstlich und sogar Low Carb.

Caroline Autenrieth bereitet überbackenen Chicorée zu: Mit Schinken umwickelt gart das Gemüse in cremiger Béchamelsoße.

Ludwig Heer kocht würziges Würstchengulasch mit Paprika und Tomaten. Begleitet wird es von Gemüserösti aus Kartoffeln, Karotten und Zucchini.

Rainer Klutsch verleiht einem Schweinekrustenbraten eine Frischekur. Er schneidet den kalten Braten in hauchdünne Scheiben und verfeinert ihn mit Holunder und Rhabarber.

Der Grünkohl ist extrem vielseitig und mag es gerne deftig. Martin Gehrlein schmort den Grünkohl mit Mettwürstchen und Gewürzen wie Piment und Wacholder. Perfekter Begleiter dazu: Bratkartoffeln.

Fabian Timmer bereitet Paccheri mit Honigtomatenkompott und Salame piccante zu. Das klingt einfach nach einem Urlaub in Italien!

Mira Maurer vereint Zutaten des Frühsommers zu einer mediterranen Köstlichkeit: die Ravioli werden mit Ziegenfrischkäse, italienischem Coppa und würzigen Kräutern gefüllt.