Spargelsoße: Ein Rezept für Hollandaise oder Bernaise zum Spargel
Spargel schmeckt besonders gut mit der richtigen Soße. Mit dem Rezept lassen sich gleich vier beliebte Soßen zaubern – Hollandaise mit Variationen und Bernaise.
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Der eigene Komposthaufen ist ein Segen. Im Frühling wächst alles wie verrückt und es fällt, neben den Küchenabfällen, jede Menge Grünschnitt an. Doch was kommt alles auf den Kompost?
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